《首届中国名厨技艺博览》集菜谱和画册为一体，通过入编出版展示中国名厨高超技艺和精神风貌，展现一批先进...
2016.5
文字、菜谱、图片相结合，为读者打造一本美食文艺书。一味食材一道素菜，从故事入手讲饮食和文化。目录按食...
2017.1
本书是从《红楼梦》中采择精华，以南宋大诗，附带出其中美食及其与之相关的食材，配以详细图文，精心编撰的...
2016.11
本书从各地的特点菜品出发，在介绍其特色的烹调技法的基础上，网罗各地特色菜道，不论是“取之自然，烹之自...
2016.9
本书全面阐释中国的满汉全席的精美，展示中国饮食文化的烹饪技艺。满汉全席吸引着各国友人的兴趣，许多国际...
2016.6
本书由集合了当代国内的明星大厨，内有四星、五星级酒店、链锁饭店等80多家酒店的总经理和烹饪大师，在书中...
2016.5