本书介绍五十余种适合于农村的营养菜谱。
2006.06
本书介绍了60道经典年夜菜，让年节吃出健康吃出好运。
2004.01
本书集我国南北各地特色菜肴之精华，收入了北京、上海、广东、四川、新疆等34个省市自治区及若干个少数民族...
2003.12
本书是一本专门为小餐馆编写的菜谱书。书中根据小餐馆的经营特色，以普通消费者为主要对象，以家常风味菜为...
2003.05
本书精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的民族特色菜点30种，图文并茂，科学实用，易学易做。
2003.03
本书系“金盾家庭烹饪书系”之一，专为家庭学做火锅而编写。书中从南北各地众多不同风味的家常火锅中，精选了...
2006.06
本书是一本专为小餐馆编写的菜谱书，是本社畅销书《小餐馆挂牌食谱》的姐妹篇。书中针对小餐馆的经营特色，...
2006.12
本次修订，压缩“烹调基础知识和操作技术”部分，在原江苏菜系、粤菜系、鲁菜系、川菜系的基础上，增加浙菜系...
2006.06
本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴，对每种菜肴的原料、制法，以及创新菜各...
2005.07
典故名菜是中国烹饪艺苑中的一颗璀璨的明珠。本书汇集了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名菜，使您...
2004.03