本书收集各式经典菜肴近千种,每个品种均按原料配方、烹饪方法、质量要求的顺序进行编写,便于查阅。
2007.07
本书为60道精选的清宫菜,从原料、技法一并展示,图文并茂,具有收藏价值。
2007.07
本书为当今新派分宴菜,将原料、技法一并展示,具有创新性,图文并茂。
2007.07
本书为当今时尚融合菜,并当今原料及技法融为一体,具有创新性,图文并茂。
2007.07
本书包含365道家常小炒,让你每天变换菜式,不再为今天吃什么而烦恼,做法简单,原料易得,是家庭做菜的好...
2007.07
本书包含365道家常菜的做法,包括畜肉、禽肉、水产、海鲜、素菜等,图文并茂,做法详细,是家庭主妇的好帮...
2007.07
本书介绍了中餐顶级美味佳肴的品尝和原料知识、制作方法以及餐饮文化和风俗。
2007.02
本书首先是一本菜谱,同时也是对现代婚姻生活的感悟。作者继续了她的细腻的笔触,借助对食物烹制的简洁描述...
2007.01
本书以“关怀”“庆祝”“感谢”为主题,介绍了多款小家庭菜谱,每道菜均有一个小故事。
2006.12
本书以“关怀”“庆祝”“感谢”“道谢”为主题介绍了多款菜谱,每道菜均有一个小故事。
2006.12