一生不得不做的300种浙菜

本书精选浙菜菜谱300种,以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排,对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制...

2005.10

江浙菜

本书介绍具有各个地区特色的地方菜的做法及选料要求。

2005.09

江浙新菜100味

为弘扬祖国烹饪文化,作者以市场为视角,加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂,易学易懂,是一本实用的烹...

2005.03