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厨师－介绍－中国
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国家名厨
该书呈现了中国当代最具代表性的373位名厨，包括每位厨师的厨艺历程、主要成果和代表菜点，充分展现了当代...
2012.6
按中图号分类
中图号G634
34677
中图号G624
18445
中图号I247.5
5816
中图号G613
5283
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3365
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中图号G634.415
1171
中图号I287.8
1169
按出版社分类
电子工业出版社
4145
机械工业出版社
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清华大学出版社
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新疆青少年出版社
3259
人民邮电出版社
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北京师范大学出版社
2193
中国文联出版社
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北京教育出版社
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北京大学出版社
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1943
光明日报出版社
1837
中国人民大学出版社
1798