本书紧紧围绕21世纪高职高专教育新型人才培养目标,依照“原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位”的原则,...
2011.9
本教材在编写中,从酒水服务与酒吧管理的理论知识入手,结合目前酒吧行业发展的现状,专门对目前酒吧行业的...
2011.8