本书介绍成功经营餐馆的新理念、新方法和新技能。
2005.07
2005.09
本书包括餐馆经营管理的基本知识及经营示例。
2005.04
本书介绍了开家酒吧涉及的基本知识、经营技巧。
2005.01
本书内容包括:认识特色餐馆,开特色餐前的准备,特色餐馆的产品和服务,特色餐馆的经营管理,特色餐馆成功...
2004.06
本书介绍了川菜馆开设的有关知识以及经营管理、服务管理、特色管理等。
2003.11
本书是开一家特色餐馆的具体操作方法。
2003.09
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2009.09
本书首先介绍了便当快餐店的开办方法,包括商圈和经营类型的选择、菜单设计、营业时间掌握等,然后详细介绍...
2005.
本书介绍开办小酒吧的商圈条件、选店址要领、手续办理、店铺设计与装饰、商品陈列、广告宣传、经营规模、老...
2004.11