本书包括：中国茶道及当代中国茶业概述，影响茶叶品质因子分析，茶艺表演编导，茶艺馆人力资源开发，茶艺馆...
2008.09
本书包括茶艺师职业知识，茶叶基础知识，饮茶与健康，中国茶文化，茶馆文化，泡茶用水与中国名泉特点，初、...
2008.09
本书是针对最新的茶艺师（初、中级）职业技能鉴定的理论知识和操作技能的具体要求，并且采用全新的编写模式...
2008.10
本书是在中国旅游饭店业协会的倡导下，由旅游行业培训教材研发中心组织编写的。本书在内容取舍上充分考虑到...
2007.02
本书是现代旅游业岗位培训用书之一，是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书共分十章，内容包括：职业...
2006.05
本书由浅入深地从茶楼的经营角度，详细从茶叶分类、选择到茶具的选择都做了介绍，还介绍了喝茶对环境的选择...
2005.07
本书由浅入深从茶楼的经营的角度，详细从茶叶分类、选择到茶具的选择都做了介绍，还介绍了喝茶对环境的选择...
2005.02
本书首先对茶叶基本知识进行简要介绍，加强学员对茶叶基本知识的认知，在此基础上，对茶叶冲泡常用器具的使...
2013.
本书共分十二讲，分别介绍了茶艺师职业、礼仪训练与实践、茶文化基础知识、茶诗词、歌赋与茶画、相关传统文...
2012.1
本书从茶叶的成分及功效、茶艺的基本内容、茶叶审评及检验的理论和标准等方面讲述了茶艺师应具备的理论知识...
2009.9