茶文化与茶艺是为了适应当前我国茶艺行业发展以及旅游（酒店）职业教育与茶艺专业人才培养的需要，结合茶艺...
2015.2
茶文化具有高度的综合性，本书作为茶文化的概论性教材，比较规范、系统、全面地介绍了茶文化，为继续研究茶...
2015.8
本教材对茶艺的概念、范围、发展历史和分类进行了介绍，就茶叶的基础知识、名茶的认知、宜茶用水的选择、茶...
2015.2
本书分为8个项目，其中1-7项目为各种茶的沏泡服务:绿茶沏泡服务、红茶沏泡服务、乌龙茶沏泡服务、黄茶沏泡...
2015.
本书是茶艺服务与管理方面的实训教材。本书分为6个模块、31个实训项目，主要介绍了茶艺服务礼仪、茶叶识别...
2015.5
本书稿就是把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、品饮技巧。...
2015.2