茶文化与茶艺是为了适应当前我国茶艺行业发展以及旅游（酒店）职业教育与茶艺专业人才培养的需要，结合茶艺...
2015.2
茶文化具有高度的综合性，本书作为茶文化的概论性教材，比较规范、系统、全面地介绍了茶文化，为继续研究茶...
2015.8
茶艺教材为高等职业教育农业部“十二五”规划教材，本教材分为两篇，第一篇为知识篇，第二篇为实训篇。第一篇...
2014.9
本书是高等职业教育旅游类专业理实一体化系列教材。本书共八个项目，分别为：项目一初识茶文化、项目二茶叶...
2016.1
本教材对茶艺的概念、范围、发展历史和分类进行了介绍，就茶叶的基础知识、名茶的认知、宜茶用水的选择、茶...
2015.2
本书比较全面地介绍了中国茶文化的知识，内容包括饮茶起源、饮茶方式的流变、茶树起源、茶区分布、茶叶分类...
2012.12
本书结合高职高专教学实践，既有理论基础知识，又突出技能训练，以培养实用型人才。全书内容体系完整，涵盖...
2013.10
本书共分为7章，涉及茶艺概述、茶艺人员的素质与要求、茶叶成分特性与功效、茶叶的分类与品质、茶艺用水、...
2016.6
本书分上下两部分，上篇注重茶文化基础知识的学习，下篇侧重实用技能的训练。总篇分别介绍了茶文化历史、茶...
2016.1
本书分为8个项目，其中1-7项目为各种茶的沏泡服务:绿茶沏泡服务、红茶沏泡服务、乌龙茶沏泡服务、黄茶沏泡...
2015.