本书以传承、弘扬我国悠久的茶学、茶文化历史，促进茶叶科技创新，推动茶产业持续发展，广泛交流茶学及相关...
2012.11
本书遴选戈佩贞老师长期从事茶学研究中所撰写的茶学论文汇编，前后跨度60年，收集论文50余篇。文集按照各篇...
2014.3
杂著收入吴觉农自20世纪20年代初至80年代发表的讲话、报告为主，主题依然围绕着茶叶产销问题，亦有部分篇章...
2017.4
该书为论文集，汇集了众多茶方面的专家和学者的作品。如今，茶已成为全球受益人数最多、消费量最大、最受人...
2016.4
《茶火炬丛书》内容比较丰富，有论文、散文、研究报告、策划方案、茶馆茶庄管理制度等，精选陆尧先生27年来...
2016.1
《吴觉农集》共八卷，包括吴觉农先生撰写的关于茶叶的论文和著作，茶学译著，茶业考察报告，茶学教材，与茶...
2014.1
本书共分7部分，包括茶业综论、茶树栽培与生理生态、茶树解剖、名优茶栽制、茶与文化、茶学教育与人才培养...
2012.11
本书共分6部分，包括茶界专家为本书出版的题词，茶叶的产、制、销，茶的文化与历史，茶叶学会建设，忆“当代...
2012.1