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电磁脉冲－电场－应用－食品加工
2019年
2019
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脉冲电场食品非热加工技术
本书共分为9章节，第1章介绍脉冲电场（Pulsedelectricfields,PEF）技术的起源发展以及国内外的最新动态，第...
2019.11
按中图号分类
中图号G634
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