本书主要介绍大豆栽培的生物学基础、大豆良种简介、栽培大豆的特点和高产的基本条件、大豆种植方式、大豆病...
2008.06
本书主要介绍大豆高产的新品种,适合大豆栽培的育苗技术、播种技术、施肥技术、田间管理技术和防治病虫害的...
2007.11
本书是一本研究甘薯和大豆高产栽培与种植技术的专著,共分上下篇,分别论述甘薯和大豆的栽培与加工。本书在...
2019.10
本书共分十部分,前2章“大豆加工生物学特性”与“大豆种子形态结构与加工的关系”,属于作者在大豆加工实践过...
2016.10
大豆是我国重要的食品工业原料,大豆加工的相关产品也已延伸到饲料加工、营养保健、包装、化工、环保、医药...
2016.6
本书主要介绍了大豆油脂、大豆蛋白、豆乳、豆腐、酱油、腐乳、腐竹、豆豉、纳豆、豆乳饮料、大豆低聚糖、大...
2016.5
本书在编者及他人研究的基础上,根据大豆加工副产物的种类与利用现状,进行了系统、全面的收集与整理,首次...
2013.6
本书主要介绍了湖南省的大豆优质高产栽培技术,利用本省的土壤特性给农民培训怎样栽培怎样加工大豆成为豆制...
2011.11
本书主要内容包括大豆加工生物学特性,大豆油脂加工技术,大豆蛋白加工技术,豆奶与豆奶粉加工技术,传统大...
2010.9