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大豆－食品营养－研究
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纳豆与纳豆激酶
纳豆以黄豆为原料经特殊菌种发酵而成的新兴健康食品，除了含有丰富的优质蛋白质外，还含有纳豆激酶、超氧化...
2019.12
按中图号分类
中图号G634
18182
中图号G624
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中图号G613
4740
中图号I287.8
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中图号I247.5
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3122
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中图号G613.2
1800
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中图号G624.243
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中图号I287.45
1611
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1378
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中图号G613.7
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中图号G634.413
1202
中图号J228.4
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中图号G624.565
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