本书为实用生活类图书，主要介绍一些做蛋和豆腐菜的基本知识和一些具体菜谱。
2005.01
本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000种家常豆腐菜肴的烹调技法。书中详述了畜肉营养豆腐、家禽保健豆腐、河鲜海...
2004.09