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豆腐乳－豆制品加工
2009年
2009
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中国腐乳酿造
本书是在《中国腐乳酿造》第一版的基础上所做的修订，共分六篇。第一篇介绍腐乳酿造相关微生物及其培养和选...
2009.04
按中图号分类
中图号G634
21086
中图号G624
8335
中图号I247.5
5106
中图号G613
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中图号I267
2304
中图号I227
1825
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中图号J222.7
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中图号H125.4
1387
中图号G634.413
1316
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中图号I25
976
中图号G613.6
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