本书用大量丰富详实的照片全方位系统地介绍了糕点制作的基本知识和具体步骤的操作方法，并提供了错误操作的...
2017.9
日本著名咖啡店“circus”的店主的セキグチ先生密不可传的磅蛋糕和果酱制作，将磅蛋糕与果酱绝美的搭配在一起...
2017.9
本书稿是烘焙曲奇与黄油蛋糕的食谱，共介绍作品81款。制作难度不同，有初学者也可以轻松完成的超简单作品，...
2017.6
本书共收录74款奶酪蛋糕、蛋糕卷、司康、布丁、玛芬的制作方法，更特别精选了30道变化款蛋糕卷制作秘诀，每...
2017.6
《蛋糕装饰全书》一书为引进版图书，全书由易到难讲解了蛋糕的装饰技能，分初级技能篇、中级技能篇、高级技...
2017.7
本书稿收录了拥有超过15年烘焙经验的稻田老师倾力奉献的，78款在家就能做的蛋糕和点心的食谱。从20种基础面...
2017.6
本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与...
2017.4
日本美食杂志和电视大力推荐的戚风蛋糕人气店食谱大公开。书中介绍的都是店铺中广受欢迎的戚风蛋糕：蜂蜜戚...
2017.7
《魔法蛋糕教科书》是一本美食烹饪类图书。书中收录了41种不同口味的魔法蛋糕的制作方法，不仅有巧克力、抹...
2017.3