糖花作为翻糖的一个门类,以其逼真、美观的表现形态,成为蛋糕装饰必备的方法与技巧。本书以介绍糖花制作的...
2020.8
本书含有三十多款不同口味的慕斯甜点,根据慕斯的外形将产品分为杯装慕斯、切块慕斯、模具慕斯和其他类型慕...
2020.5