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淡水鱼类－水产食品－食品加工
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大宗淡水鱼传统产品的工业化加工技术
本书主要内容是大宗淡水鱼传统产品的工业化加工技术，全书分为十一章，每章深入浅出的从原理、现代技术、设...
2015.2
按中图号分类
中图号G634
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按出版社分类
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清华大学出版社
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中国社会科学出版社
2003
黑龙江美术出版社
1990
中国文史出版社
1949
中国人民大学出版社
1911
团结出版社
1860
外语教学与研究出版社
1838
上海交通大学出版社
1834