本书将动物生物化学知识按4个模块组织，对动物生物化学的基本概念、基本理论、基本知识进行了详细介绍，全...
2013.
全书共分5篇20章，主要包括动物生物化学概论（绪论、动物有机体的化学）、生物大分子的结构与功能（蛋白质...
2016.7
本书是普通高等教育“十二五”畜牧兽医类规划教材，全书共分9章，每章前有知识目标，使学生能抓住重点，明确...
2012.8
本书共分21章，主要内容包括生命的化学特征，蛋白质，核酸，糖类，生物膜与物质运输，生物催化剂——酶，糖代...
2013.3
本书共分21章，主要内容包括生命的化学特征，蛋白质，核酸，糖类，生物膜与物质运输，生物催化剂——酶，糖代...
2012.12