本书介绍豆制品菜烹饪常识，精选大众常用的有一定技术性的美味菜76种。
2006.06
本书主要介绍一些简易美味而又营养价值高的菜式，适用于日常家庭中的烹饪。
本书主要详细地介绍了每个菜的原料、配料、调料、制作方法、菜肴特点和操作提示等，同时对该菜所涉及的厨艺...
2006.09