本书包括大豆及其制品概述,非发酵大豆制品加工技术,发酵大豆制品加工技术,大豆深加工产品,大豆加工副产...
2009.10
本丛书注重介绍了农副产品深加工方面的新技术,重点选出20种,有主要小麦,红薯,等农产品的加工新工艺,新...
2009.03