豆浆健康法

本书介绍了豆浆所包含的有益于身体健康的主要成份,对人体的效用,以及如何自制豆浆、做豆浆菜式、用豆浆美...

2007.08

妙用五豆治百病

本书分上、下两篇,上篇介绍了10余种大豆的性味、功效及食用常识等;下篇介绍了多种疾病的大豆疗法,列举了...

2014.7

大豆化学·加工工艺与应用

本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法;大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用;通过作物育种遗...

2005.06

谷类和豆类食物的生机饮食指南

谷类食物有丰富的碳水化合物,是人体理想的热量来源,还含有多种人体必须营养素,而且人体中蛋白质、油脂的...

2004.08