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饭店－经济管理－高等学校－教材
2005年
2005
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饭店管理原理
本书系统地阐述饭店管理原理，从饭店业简介、管理学基础理论到现代饭店管理的具体流程。全书18章，每篇编有...
2005.08
按中图号分类
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