现代饭店房务运营与管理

先进性和创新性一直是本套书追求的目标。为了增强可读性和实用性,本套书一改传统,不仅在每本书每章的开头...

2017.9

酒店客房服务与管理

本书是“十二五”职业教育国家规划,也是国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材。本书学习内容统筹设计...

2016.6

饭店房务服务与管理

《饭店房务服务与管理》作为职业教育旅游管理专业的特色教材,对帮助学生全面掌握饭店房务基础理论和操作知...

2016.2

酒店客房管理实务教程

本书以教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见为指导思想,与现代学徒制合作单位合作,根据技术领域和职业...

2019.5

酒店客房服务与管理

本书是高职高专教材,全书共十个模块,主要内容包括客房及职业认知;清洁器具、清洁剂的认知与使用;客房清...

2020.6

酒店客房服务与管理

本教材讲义自我校酒店管理专业被批准国家首批示范校重点建设专业以后,开始进行课程标准、整体设计和单元设...

2017.9