世界第二大精品酒店如何依靠马斯洛需求理论咸鱼翻身？ 酒店CEO与你共创巅峰体验，保持巅峰业绩！ 本书是关...
2008.06
本书共二十讲，分人力资源管理、工程管理、创新管理、餐饮管理、客务管理、营销管理六个部分。
2008.07
本书对现代酒店业的状况、发展趋势到现代酒店各部门的规范管理，以及现代酒店经营过程中常见的问题与常用制...
2008.10
本书全面而又系统地对酒店管理的知识进行了介绍，对世界著名酒店的成功管理经验进行了总结借鉴。在详尽阐述...
2008.12
本书以饭店顾问的视角，指出如何作饭店的软硬件诊断与评估。书中既有新的饭店管理运作理念，又有可操作的诊...
2008.07
本书讲述酒店管理理论及方法。
2008.03
本书主要介绍了饭店前厅部的组织管理、人员形象塑造、管理艺术、主要业务环节的质量控制、销售管理、房价管...
2008.04
本书从品牌，营销，投资，人力资源方面入手，对经济型酒店的投资和管理的理念进行了阐述，指导饭店业者如何...
2008.01
本书根据项目管理的基本理论，分析了饭店活动这一特殊项目的策划原理、过程控制及后期评语的全过程，并就中...
2008.02
本书主要讲述酒店个性化服务与管理的基本知识，并配以大量案例来说明要论述的问题。全书共分为8章。第一章...
2008.01