本书是对中国本土饭店企业的发展经验进行总结和反思的一本案例集。共十三章，分别介绍了首旅建国、锦江集团...
2008.03
本书是作者多年在饭店客房服务、管理实践中的经验总结。作者在本书中通过具体的案例，用深入浅出的语言对客...
2005.07