现代饭店管理

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2011.5

饭店管理概论

本书主要讲述饭店管理的基本理论与基本知识,作者围绕饭店管理理论和方法,揭示饭店业务运作过程并服务于饭...

2011.7

饭店业营销与管理

本书介绍了饭店市场营销管理岗位工作说明,饭店营销策划管理等等。

2011.5

现代饭店职业经理人教程

本书介绍了现代饭店职业经理人必备的知识。

2011.4