本书收录了北京教育学院2006届饭店服务教育专业的钓鱼台班学员撰写的60篇毕业论文。这些论文对不断改善钓鱼...
2007.09
本书为作者发表在各地报刊的文章集成，系统地探讨了酒店旅游管理理论。全书分为上、下篇，对酒店与旅游业管...
2004.04
本书是一部高等院校酒店营销管理专业的研究论文集，主要研究酒店市场影响的组织行为学方面。旅游和酒店管理...
2016.7
本书收录了40余篇有关饭店旅游经济管理与发展的学科前沿研究文章，涵盖面广，涉及经营管理、接待服务、市场...
2012.11
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2009.12
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2008.03
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2007.07
本书收录了“珠江人”关于物业和酒店管理方面的专题论文67篇，这些论文都是他们在实际工作中的经验总结，具有...
2003.12