本书的编写以项目为主体，任务驱动为主线，紧扣高星级饭店行业的特征，体现了整个高星级饭店运营的工作流程...
2016.11
本教材为国家级职业教育规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材从饭店概述入手，介绍...
2016.