本教材详细介绍了现代饭店人力资源管理方面的内容,对饭店人力资源专业知识的概念、内容、作用及工作流程、...
2011.12
本书运用新颖的模块式体系编写,每个模块涵盖了若干项目,同时项目中包括需要通过教学完成的任务。在充分吸...
2011.9
本书是教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书介绍酒店组织机构和人力...
2011.