饭店设备使用与保养

本书系统、详尽地介绍了饭店设备的常识及使用与保养方法。具体内容包括饭店系统及其设备概述、电梯设备运行...

2006.04

饭店设备管理

本书共分为五章。一、对饭店设备管理的基本概念、范畴及理论基础进行了阐述;二、对饭店供水、供电、制冷、...

2005.04

饭店设备操作手册

本书共分八章,第一章对饭店设备管理的基本概念、饭店设备操作及设备管理进行了综述。第二章对饭店电气设备...

2008.12