本书主要介绍酒店服务员工作中应注意的100个细节问题。
2005.
本书是国内第一次针对酒店企业实践和理论中未予重视的顾客抱怨问题，以理论推导和实证研究相结合的方法进行...
2005.09
本书采用在服务层面设置管理流程而在管理层面运用经验管理的方法来考虑饭店前厅客房管理问题。第一篇是饭店...
2005.
本书以现代饭店业的服务理念和服务管理理念为基点，构建了现代饭店业服务管理的理论体系，提示了饭店服务管...
2005.01
本书主要介绍了前厅部职责、服务内容、客房部职责、组成、服务内容及物资、安全管理。
2005.08
本书在系统论述了理论要点的基础上，对取材于酒店前厅、客房、餐饮等服务中的众多事例，进行了分析和解剖，...
2005.08
本书重点阐述现代酒店前厅、客房服务与管理的基本内容和最新理论，并着重介绍了前厅部、客房部运行过程中服...
2005.08
本书讲述酒店基本知识，酒店行业意识与从业意识，酒店服务规范，员工守则，主要业务部门的服务知识以及酒店...
2005.05
酒店服务工作的态度往往都会直接影响着整个酒店的经营水准和服务质量。本书立足于国内酒店行业的现实，系统...
2005.04
2005.