本书是一本客房服务与管理案例分析的书。
2007.08
本书编者结合自己多年的工作经验和体会,总结其中的成败得失,列举了酒店各个部门的种种服务现象,并结合案...
2007.11
本书以案例加详析的形式介绍了饭店对客服务的36种技法,如规范服务、情感服务、安全服务、适度服务等。书中...
2008.01
本书介绍现代酒店的标准化服务流程。
2007.05
本书从具体的案例入手,从不同的角度分析、揭示和阐述了餐厅员工优质服务特色经营和可操作性。
2007.09
2007.01
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2007.
本书对酒店的前厅部相关的理论知识和操作知识进行了系统地阐述。本书以实训项目为基本单元,共分为8个单元...
2007.08
2007.08