本书共4编10章，从饭店服务的基本内涵、理念和发展趋势入手，以案例导入方式全面阐释饭店房务、餐饮和康乐...
2010.2
全民个性化时代已经悄然到来，提供个性化服务也成为餐饮酒店生存的一个重要手段。虽然有不少商家在个性化服...
2010.8
本书系统地介绍了前厅与客房服务技术的基本技能，并通过一定数量的案例分析，使读者对酒店前厅和客房的服务...
2010.8
本书阐述了前厅部和客房部的业务知识和管理知识，详细介绍了前厅业务的经营策略和管理办法，探讨了前厅业务...
2010.7
本书系统地介绍了酒店的一个重要部门——前厅部的工作程序。全书共分10章，约40万字。分别介绍了酒店的组织机...
2010.6
本书将酒店工作流程细化、训练酒店服务人员在面对不工作情景时对应方法。
2010.7
本书共分14个学习单元，主要包括认识前厅部、前厅预订业务、前厅接待业务、前厅礼宾业务、前厅问询业务、前...
2010.3