本书系统地介绍了酒店的一个重要部门——前厅部的工作程序。全书共分10章，约40万字。分别介绍了酒店的组织机...
2010.6
本书将酒店工作流程细化、训练酒店服务人员在面对不工作情景时对应方法。
2010.7
本书共分14个学习单元，主要包括认识前厅部、前厅预订业务、前厅接待业务、前厅礼宾业务、前厅问询业务、前...
2010.3
随着我国经济的快速增长，我够的会议市场也取得了长足的发展。会议酒店作为会议产业链中的一个重要环节和会...
2009.04
本书将饭店服务人员在接待过程中应掌握的服务技巧归纳为36技，以具体事例来说明服务人员如何在日常服务活动...
2009.03
本书是酒店服务业在现代经济社会中的作用定义，通过社会经济全球化这一行业也是衡量一个国家经济文化的理解...
2008.08
本书介绍了现代酒店业管理的各个层面，涉及了酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、人事部、财务...
2008.04
本书以管理理论为重点，结合表格等工具形式，紧紧围绕现代酒店的管理要求和服务标准，系统全面地对前厅部的...
2008.04
本书内容涵盖饭店前厅部和客房部的业务运行及管理要点、管理方法。根据服务过程的特点，结合高职学生掌握知...
2007.
本书对酒店的前厅部相关的理论知识和操作知识进行了系统地阐述。本书以实训项目为基本单元，共分为8个单元...
2007.08