本书对饭店中的相关服务内容进行了详细的介绍和分析，结合心理学及社交礼仪完备地阐述了各相关方面的内容。
2007.07
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材...
2009.8
本书是针对高职院校旅游管理专业实训课程的开展而设计的，全书共分三个部分，前厅业务、客房业务以及前厅客...
2008.
本书以提高学习者的综合职业能力为目的，根据对职业需求和学生需求的调查，设置了客房服务员入职培训、客房...
2011.2
本教材内容共分8章，全面系统地阐述饭店人力资源管理中的基本要点。
2011.3
本书以五星级以上饭店客房服务与管理职业能力培养为核心，结合行业前沿性、拓展性知识要点和管理技能，按照...
2011.2
本书是中国商业高等职业教育研究会组织部分高职高专旅游院校的专业教师在广泛吸收国内外学术成果和最新现代...
2011.1
本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。内容包括：前厅与...
2010.12
本书共分为前厅部服务实训和客房部服务实训两部分。
2010.9
本书是“中、高职教育衔接与分工教材新系”系列的高等职业教育旅游类专业基础教材。全书共有6章，以技能操作...
2010.6