客房实训

饭店客房管理是我国饭店管理类专业必须开设的一门专业基础课，为了更好的服务于本专业学生了解、学习这门课...

饭店客房服务与管理

本书由客房概述到客房设备用品管理，到服务人员工作最后到饭店的环保安全管理等，系统地讲授了饭店客房的服...

饭店前厅客房服务与管理

本书分为前厅、客房两部分，根据服务过程的特点，结合高职学生掌握知识的需要将每部分按概述、服务技术、服...

前厅服务与管理

本书对前厅服务和管理方面的知识做了系统介绍。

现代饭店前厅客房服务与管理

本书介绍了饭店前厅客房服务与管理的理论与方法。

前厅客房服务与管理

本书结合饭店管理的特点，对前厅和客房的构成要素、组织结构、质量管理、价格确定等进行介绍。本书作为教材...

前厅与客房服务实务

客房服务与管理

本书系高职高专饭店管理专业的必修课教材。对客房服务涉及的客房布置、清洁、物资管理、人力资源管理以及安...