前厅与客房服务流程控制与综合实训

本书依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准,充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游与酒店专业的教学...

2015.

前厅与客房部运行管理实务

本书为高职高专院校酒店管理专业实务课程,主要介绍旅游星级饭店的前厅部、前厅礼宾服务与管理、前厅预订服...

2015.

前厅服务与管理

本教材为酒店服务与管理专业重要专业课程。在内容的组织上以学生职业发展需要为主线,共分为入职基础、对客...

2015.4

饭店前厅服务与管理

本书是在第一版基础上修订而成的,对书中内容进行了更新和补充。本教材以旅客入住酒店的不同客务服务为主线...

2015.6

酒水服务与酒吧经营

本书介绍各类酒水如白酒、黄酒、啤酒、咖啡等的制作过程及服务要领,以及酒吧人员的管理等。

2014.12