本教材是“十二五”职业教育国家规划教材，也是高职酒店管理专业国家级教学资源库的配套系列教材，内容分为7...
2016.12
本书是高等职业教育旅游类专业理实一体化系列教材。 本书内容以前厅岗位职业标准为依据，以基本认知、基...
2016.6
随着我国经济的快速发展，我国饭店业面临着前所未有的发展机遇，本教材是按照模块、任务的模式进行设计，分...
2016.1
本书共分为三篇，第一篇为认知客房部，使学生能对客房部及客房产品有全面的了解；第二篇为客房的常规性管理...
2016.9
本书运用学习领域课程开发方法，以饭店前厅从业人员职业成长规律为线索，将课程内容分为入职学习、对客服务...
2016.
本书内容分为两大篇：前厅篇和客房篇，主要内容包括前厅部概述、客房预订、前台接待、前厅系列服务、房价管...
2017.1
本书分为上下两篇，基于酒店实际工作过程将酒店前厅、客房服务与管理设计成客房预订、前厅礼宾服务、前厅接...
2016.10
本教材基于高等职业教育酒店管理专业人才培养目标，高星级饭店服务工作岗位和一线及中层管理岗位技术与技能...
2016.
“国家高技能人才培训基地培训教材”系列的一本。本书主要介绍了客房服务员中级考证的理论和实操内容，方便酒...
2016.9
本书内容包括前厅部概述、预订部、礼宾部、前台、大堂副理、总机服务、商务中心等内容。在内容上，善于引入...
2016.3