本书共分为三篇，第一篇为认知客房部，使学生能对客房部及客房产品有全面的了解；第二篇为客房的常规性管理...
2016.9
本书运用学习领域课程开发方法，以饭店前厅从业人员职业成长规律为线索，将课程内容分为入职学习、对客服务...
2016.
本书共分九个模块：酒店服务综合实训认知、酒店服务意识养成实训、酒店服务礼仪规范实训、前厅接待服务技能...
2015.4
本书以“实训学习包”为基本结构形式，将前厅服务与管理、客房服务与管理的教学内容分解为若干实训项目，向学...
2014.7
“前厅服务与管理”是酒店管理专业教学的重要组成部分。《前厅服务与管理》分为职准备、对客服务、基层管理三...
2015.2
本次修订变模块为情境，凸显“真、实、用”特色：教材基于工作过程，“以任务驱动”为理念，以“学习情境+任务”...
2014.8
《酒店前厅服务与管理》主要包括客人关系管理、总台销售管理、总台信息管理及前厅部管理。本教材是以模块化...
2018.1
本书是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实习...
2017.11
本教材根据酒店运营的特点，以酒店管理学理论为指导，对酒店前厅与客房管理的基本内容和方法进行比较系统的...
2020.4
本书改变传统教材内容求全和过于注重理论的现象，注重理论联系实际。教材根据岗位工作内容，设计一定的教学...
2019.9