本书主要以酒店服务过程中的一些典型案例为主线，分职业素养、前厅、客房、餐饮、销售五个模块，共25个任务...
2015.8
《酒店服务师培训》是高职酒店管理专业的专业核心课程，也是国家职业资格证书《餐厅服务员》（中级、高级）...
2015.8
本书系统地介绍了酒店前厅和客房管理的专业知识、服务知识和操作技能。既有饭店该部门员工必须遵守和掌握的...
2015.7
本书依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准，充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游与酒店专业的教学...
2015.
本书为高职高专院校酒店管理专业实务课程，主要介绍旅游星级饭店的前厅部、前厅礼宾服务与管理、前厅预订服...
2015.
本教材为酒店服务与管理专业重要专业课程。在内容的组织上以学生职业发展需要为主线，共分为入职基础、对客...
2015.4
本书是在第一版基础上修订而成的，对书中内容进行了更新和补充。本教材以旅客入住酒店的不同客务服务为主线...
2015.6
本书介绍各类酒水如白酒、黄酒、啤酒、咖啡等的制作过程及服务要领，以及酒吧人员的管理等。
2014.12
本书为高职教材，涉及：前厅服务，前厅部基层管理。
2014.10
本教材全面、系统地介绍了饭店前厅的专业知识及服务操作技能。本书编写注重突出职业岗位需求，以能力为本位...
2014.8