本教材内容涵盖了饭店餐饮服务技能、前厅服务技能与客房服务技能。与同类出版物相比，本教材具有以下特点：...
2011.8
本书是高职教材，介绍饭店前厅与客房实际操作管理技能，重点是实际操作能力培养。
2011.
本书内容包括：前厅礼仪，客房预订，前厅综合业务，客房清洁，对客服务等。本书适用于以普高生及三类生为生...
2011.8
本教材坚持“项目导向、任务驱动、工学结合、能力培养”的原则，，以酒店发展需要和前厅客房实际工作过程为主...
2011.8
本书分为前厅篇和客房篇两大部分。本书通过设置16个学习情境，在吸收国内外最新研究及行业实践成果的基础上...
2011.8
本书”以就业为导向”，紧紧围绕”十二五”时期我国高职高专教育新型人才培养目标，依照”原理先行、实务跟进、...
2011.7