本书通过项目引领、任务驱动的方式，结合不同的案例介绍了前厅服务与管理的相关知识。全书共分9个项目，具...
2018.10
本教材为旅游管理系列，本教材根据高星级酒店各岗位设置及要求，采用模块化教学，参照酒店前厅各部门设置模...
2018.
本书为培生酒店管理教育经典译丛之一，也是四川旅游学院核心教材之一。本书主要为介绍国际接待服务业发展与...
2018.2
本教材是旅游管理专业的一门专业核心课程，也是从事酒店工作人员的一门必修课程。鉴于饭店前厅服务与管理的...
2017.2
本书是酒店系列课程的实训教材，全书分为八章，主要内容包括四大板块，一是酒店服务技能实训的综述，明确本...
2014.6
前厅服务与管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本教材内容分为“技能篇”、“知识篇”和“管理篇”3篇共10...
2014.
本书基于高星级酒店前厅部基层服务及基层管理岗位主要工作内容，以实训模块为主线，具体包括前厅部概述、前...
2013.5
本教材包括十二章，每个章节部分按工作环节的程序分为理论概述、服务技术、服务技巧和管理逐层进行阐述。概...
2013.6
本书结合我国酒店前厅部分业务的需要，以实训模块为主线，具体包括前厅预定服务、礼宾服务、接待服务、问询...
2013.4
本书主要讲述饭店服务方面的基本理论和基本知识。作者从实训的角度出发，力争使知识深入浅出，并且使知识具...
2013.5