本书是酒店服务与管理专业核心课程教材，依据北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革的新理念为指导思...
2016.1
《前厅服务与管理》根据中等职业教育专业技能课教学标准，在对学生需求和职业需求的调查分析基础上，全书分...
2016.7
本书主要介绍客房预订、接待服务、行李服务、收银服务、卧室的清扫、消防实训等内容。编写板块有程序与操作...
2016.10
本书着力体现中职酒店专业特点，突出培养实用性专业人才。围绕酒店工作任务设计、组织教学内容。具有很强的...
2016.3
本教材根据目前中等职业学校学生的实际和酒店餐饮岗位对人才的要求，通过任务描述、任务分析、任务实现等形...
2016.8
本教材为国家级职业教育规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材介绍了前厅部的基础知...
2016.
本书是为旅游、酒店及其他相关服务行业的从业人员，以及学习服务类专业的学习者而编写的，通过对服务、意识...
2016.6
本书分为3个模块共9个项目，主要介绍了前厅结构组成、基层服务、中层服务与管理知识和技能，以及职业规划、...
2016.3