本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2002年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业...
2006.01
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2002年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业...
2006.01
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《客房服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章...
2004.06
本教材主要包括楼层服务、客房服中心、洗衣房、环境保洁等。通过学习和训练，能进行客房楼层服务，胜任客房...
2008.
本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业...
2010.1
本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业...
2010.1
本教材根据对职业需求的调查，设置了15项任务。通过学习任务，学习者能够领略饭店服务文化独特的魅力。
2009.05
本书主要内容包括客房预订服务、前厅礼宾服务、人住接待、前厅问询、商务及总机服务、客账服务等。
2009.02
本书从前厅部概述、前厅预订服务、前厅房价管理、前厅接待服务、前厅系列服务、前厅离店服务、前厅部的业务...
2008.08
本书依据劳动部和国家旅游局颁发的有关职业技能鉴定的考核标准，主要介绍了饭店的前厅工作内容，如客房预订...
2008.08