本书按照酒店前厅服务的程序对前厅各个组织机构和岗位进行了详细地介绍，并充分考虑到中职学生的知识结构和...
2009.06
本书讲述了客房概述、客房设备用品、清洁器具和清洁剂、客房的清洁保养、客房清洁保养质量的控制、对客服务...
2009.03
本书以前厅岗位业务操作流程为序，将饭店前厅部的重点岗位技能分成预定等。
2009.01
本书是由重庆市旅游学校编写的中职学生使用的教材，内容分为两个单元：接受和办理预订、提供住宿接待服务。...
2008.09
本书是一本酒店服务意识培训的新教材。书中对服务、意识、服务理念、酒店服务意识、酒店服务技巧、疑难问题...
2008.05
本书内容包括技能训练目标，步骤，注意事项，训练准备等。
2007.08
《前厅服务与管理》是中等职业学校饭店管理专业和旅游管理专业的一门专业骨干课程。本课程的教学目的是讲授...
2008.12
《客房服务与管理》是中等职业学校饭店管理专业和旅游管理专业的一门专业骨干课程。本课程的教学目的是讲授...
2008.12
本书突出以能力为本位的职业教育理念。重视实践能力的培养，根据行业发展趋势，力求教材内容与时俱进。教材...
2008.09
本书是“中、高职教育衔接与分工教材新系”立项课题研究的成果之一。本教材以培养现代前厅服务员为目标，以中...
2011.1