新编现代酒店总经理工作必备全书

本书借鉴世界5星级酒店的管理经验和实践,详细地对现代酒店总经理应该了解和掌握的管理知识进行了介绍,全...

2016.2

前厅部的运转与管理

本书深度解读了前台的管理以及如何与酒店其他部门配合共同为客人提供愉快且难忘的服务体验。课程内容包括前...

2015.6

饭店客房经营管理

本书为AHLA项目的一本,深入浅出地向学生介绍客房部的运营管理过程。内容包括客房部在饭店经营中的作用、计...

2015.4

酒店前厅客房运行与管理

本书系统地介绍了酒店前厅部与客房部管理地专业知识、操作程序与基本技能,既有酒店前厅部和客房部员工必须...

2015.9

前厅服务与管理

本书采取项目制、模块化写法,注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训,注重严格按照服务操作、应用技能、...

2015.8

酒店前厅服务与管理

“酒店前厅服务与管理”是旅游类、酒店类专业的一门专业课核心课程,也是一门实践性、操作性比较强的课程。本...

2015.8

前厅客房服务与管理

全书共分九章,内容包括绪论:房务系统与宾客循环概述、前厅基础知识、前厅预订业务、前厅接待业务、前厅收...

2015.5