本书内容包括：客房概述、客房商品设计、客房卫生管理、客房服务管理、质量管理、安全管理等。
2011.7
本书详细描述了酒店前厅部的概貌和业务规律，阐述了前厅部的客户预订、前厅服务、销售管理、服务管理等内容...
2011.7
饭店前厅和客房的服务与管理是“实操性”很强的专业，因此本书立足于实用、可操作的原则，以便充分体现职业教...
2011.7
本教材是在我国旅游产业发展和高等旅游教育转型的关键时期，为实施我国“十二五”期间旅游人才发展战略，并为...
2011.7
酒店领班是酒店最基层的管理者，担负着服务和管理的双重任务。基层管理者如何做好管理工作，带领团队取得领...
2011.4
本书从酒店的市场定位、总体策划以及室内设计入手，系统讲解了酒店在设计和策划当中可能遇到的各种问题。作...
2010.12
本书阐述了前厅部和客房部的业务知识和管理知识，详细介绍了前厅业务的经营策略和管理办法，探讨了前厅业务...
2010.7
本书系统地介绍了酒店的一个重要部门——前厅部的工作程序。全书共分10章，约40万字。分别介绍了酒店的组织机...
2010.6
本书共分14个学习单元，主要包括认识前厅部、前厅预订业务、前厅接待业务、前厅礼宾业务、前厅问询业务、前...
2010.3
本书对现代饭店主观领班的具体职责、操作方式、领导艺术作了详细而深入的介绍，并细分为客房、餐饮、前厅、...
2009.04