全书由基础知识篇：前厅部概述，前厅部的地位、作用和主要职能，前厅部的组织机构及岗位职责；专业技能篇：...
2019.6
前厅与客房管理教材立足于培养学生掌握饭店房务部工作的运作程序和操作规范，在此基础上学习和掌握必要的管...
2019.1